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Kategorie: Snacks
Zutaten:
# 1 0,3-Glas Coca Cola (NICHT light!!!!)
# 1 0,3-Glas Ketchup
# 400g Hähnchenbrustfilet, TK-Ware eignet sich auch wunderbar Augenzwinkern
# Backofenröstis oder Knödel
# Mais oder Erbsen und Wurzeln oder irgendein Gemüse
# Salz, Pfeffer, Öl, Soja-Sauce, Brühe
# Rum
Utensilien:
# eine etwas höhere Pfanne
# Rührbecher
# Schneebesen
Zubereitung:
# Die Hähnchenbrust in die Pfanne geben, etwas mit Salz und Pfeffer würzen und kurz anbraten (nicht durchbraten!!)
# in dem Rührbecher die Cola mit dem Ketchup vermengen
## zum Ketchup:
Meine Empfehlung: Cayenne-Ketchup von HELA, richtig schön scharf. Wer es lieber etwas fruchtig mag, nimmt normalen Ketchup. Ich rate aber von Curry-Ketchup ab, da das Curry doch recht intensiv schmeckt, wer es also nur ein wenig scharf haben möchte, soll "Hot-Ketchup" oder sowas nehmen.
# Die Mische über das Fleisch in die Pfanne gießen und Deckel drauf
# auf mittlerer Temperatur gut 30 Minuten köcheln lassen, Fleisch hin und wieder mal wenden
# jetzt einen halben Löffel Brühe mit dazu und einen guten Schuss Soja-Sauce.
# Nebenbei machen wir uns zwei Havana Club - Cola Mischen, eine in einem kleinen 0,1l-Glas, eine in einem 0,3l-Glas.
Wichtig, keinen Bacardi, bzw wenn, dann gold oder black, sondern richtigen Rum!
# das kleine Glas kippen wir ins Essen (schäumt sicher etwas), das große Glas in uns
# weitere 10 Minuten köcheln lassen
# in der Zwischenzeit die Beilagen laut Herstellerangaben zubereiten.
# Die Sauce sollte nun eine etwas dickflüssigere Konsistenz bekommen haben, dann ist das Essen auch schon fertig!
Geschrieben von Lorzen |
