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Kategorie: Snacks
Zutaten:
1x Zwiebel
500g Gemüse/Broccoli
1 Liter Wasser
3 Esslöffel Brühe
Öl
1x Becher Joghurt
1x Schmant
Utensilien:
1x Kochtopf
1x Schüssel
1x Brett
1x Messer
1x Pürierstab
Zubereitung:
- Eine Zwiebel schählen und klein hacken
- Einen Broccolikopf (oder 500g anderes Gemüse) waschen und klein schneiden
- Zwiebel in Öl Öl andünsten
- Broccoli oder Gemüse dazugeben
- 1 Liter Wasser und 3 Esslöffel dazugeben und zum Kochen bringen
- dann 15 min gar kochen.
- Den Topf vom Herd nehmen und die Suppe pürieren
- Einen Becher Joghurt dazugeben und verrühren
- 1 Becher Schmant dazugeben und verrühren
Nun ist die Suppe fertig. Vor dem Verzehr nochmal aufkochen! Dabei ein Stück Brot, super lecker... :-)=)
Geschrieben von emorical |
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